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春到来

こちらホワイトアスパラです


皮や根元も一緒に入れて茹でると、茹で汁も美味しくなりスープに使うといいそうです。

レモンを入れて茹でると綺麗に白くなるんだって~😄
茹でてそのまま鍋に入れたまま冷ますと苦みが少なく美味しくいただけるそうです☝️

こちらは全国の生産量70%占める
岡山県産 黄ニラです


青ニラに比べ柔らかくほのかに甘みもあるのが特徴です。
青ニラは苦手😖と言う方でも食べれるかも🙂

シジミなどのお味噌汁に刻んで入れても美味しいと思います😊


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  1. 2016/03/23(水) 11:55:30|
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