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負けない😆💪

寒いです😖
今週に入って寒い日が続いています☃️

熊本県産
「塩とまと」




愛知県産
ミニトマト
「あまえぎみ」





トマトの赤色の色素のリコピン✨✨
リコピンは、緑黄色野菜(ニンジンなど)に含まれるベータカロチンの仲間で、その抗酸化作用はベータカロチンの2倍の働きがあると言われています☝

美味しいトマト
いっぱい食べて
寒さもふきとばそう😆
✨✨🍅🍅✨✨
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  1. 2018/01/25(木) 13:01:41|
  2. 色々な活動
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メタボ予防😝😝

岡山県産
ただ今 旬の
ほろ苦さが特徴の
「エンダイブ」

カリウムやミネラルも豊富なキク科の緑黄色野菜になります😊
中心部分はサラダに🥗
濃い緑色の部分は炒め物におすすめです☺️


岡山県産
「小松菜」
旬の今は葉も柔らかくとても美味しいです😋

乳製品が苦手でカルシウムが不足がちな方!
小松菜には牛乳に匹敵する程のカルシウムが含まれてるそうなので
ぜひ食べて下さいね😉

厚揚げとの食べ合わせには
嬉しい事が🤩🤩
厚揚げの大豆タンパクは脂質代謝を改善し
小松菜の食物繊維は食べすぎを防ぐ‼️
という事で
メタボ予防になるとか😁😁

でもこの組み合わせ
美味しいですよね~🤤
美味しいとつい❗️いっぱい食べちゃって
食べ過ぎてしまうんやけど・・・😣💦
それって・・・😓😓
メタボ予防になる😳⁉️
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  1. 2018/01/20(土) 13:38:37|
  2. 色々な活動
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ポカポカ😊ホクホク🙂たまたま😆

本日岡山市は春の先取り🌸
ポカポカ陽気となっております😄

長崎県産
「新メークイン」
ホクホク感味わえる事
間違いなし🤪☝️


宮崎県産
「たまたま」

金柑の日本一の生産量を誇る宮崎県が、品質でも日本一を目指して生み出したのが完熟きんかんブランド
「たまたま」です✨🙂✨

常温なら1週間程度☝️
冷蔵庫で2~3週間は保存ができますが
温度の低いところで保管すると水分が抜けていくので注意して早めに食べるようにして下さいね😉

甘いですよ😋
ぜひ生のまま食べてほしいです🤩🤩

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  1. 2018/01/18(木) 13:47:34|
  2. 色々な活動
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菜の花

本日の岡山市
3月並みの気温ということで
陽射しが暖かいです☀️😊☀️


香川県産
「菜の花」


緑葉食野菜である菜の花は、ビタミンがたっぷり😊

特に、ビタミンAに含まれるβカロテンは豊富で、これには抗酸化作用もあるそう☝️

ビタミンB1・B2、ビタミンCも含まれています
ミネラルや食物繊維も豊富なんだって~😮


栄養素のバランスが良い優秀な食材なんです☝️
旬の時期にはぜひ食べたいですね🤗
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  1. 2018/01/16(火) 12:48:19|
  2. 色々な活動
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⛄️⛄️⛄️キャベツがやってきた⛄️⛄️⛄️

こちらは長野県からやってきた
雪中キャベツです

雪☃️といっしょにやってきました😆😆


8月中旬に定植しそのまま積雪期を迎え雪の下で熟成させたキャベツだそうです
根が付いたままで雪中で保存されるため
キャベツに甘味が増し😊
新鮮さが保たれるそうですよ🤗

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  1. 2018/01/13(土) 13:16:45|
  2. 色々な活動
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かわいい🌱

皆さん体調は大丈夫ですか❓
今日の岡山市は空気がとっても冷たく冷え込んでいます😖

高知県産
「ポンカン」




こちらは
熊本県産
「葉付き デコポン」


「清見みかん」🍊と「ポンカン」を掛け合わせて
できた品種
「デコポン」は☝️
ジューシーで濃厚な甘さです😋😋


葉はもぎたての証しだそう🤗
十分熟してから収穫するので更に甘くなるそう😆

見た目もかわいく😍
贈り物としても喜ばれそうですよね✨✨

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  1. 2018/01/11(木) 13:21:10|
  2. 色々な活動
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2018🐶

春の七草




1月7日の朝は
無病息災を願い七草粥を食べます

七草にも色々意味がある様です😊
芹(せり)は、香りがよくて食欲増進に😋
なずなは、解熱・利尿作用
ごぎょうは、風邪予防など
はこべらは、ビタミンAが豊富で目に良く🧐
すずなは、消化を助け、ビタミンもあったり☝️

すずしろは、消化を助けてくれて・風邪予防にもなるそう😷
ほとけのざは、別称タビラコといい、食物繊維が豊富に含まれているそう😮

それぞれ胃に優しそうです☺️

胃もいたわる事も出来る風習
さすがです✨✨

本年もよろしくお願い致します🐶
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  1. 2018/01/06(土) 15:22:51|
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